水与中风

近来都有多宗介乎40-60岁以上的阻塞性中风个案，当中都有提及发病前饮水量较少。其实，饮水是健康的关键，早在中国唐代就已经有人注意到饮水的好处，有一本著作《千金翼方》，在卷十三中，有一卷叫“服水经”。正确的饮水方法能预防疾病，延年益寿。身体一天开始运作的关键，是靠足够的水份摄取，人体每天会透过呼吸、排汗、排泄至少流失500毫升水份，补充水份可以帮助肾脏及肝脏解毒；婴儿身体的水份占88% 、20岁的人水份占68%、60岁的人占40%，含水份越少离死亡的日子也就越近。一个人一天所需要的水是2,000cc，一年约7,000公升，一个人如果活到70岁，所需要的水量就高达50,000公升。水份摄取不足，身体就不会健康，水是便宜又有用的东西，所以无论穷人或有钱人，都可以借着多喝水来维持身体的健康。

都市人常言要远离三高（高血脂、高血糖、高血压），先要使血液不太黏稠，必须从喝好水做起。如果一天没有摄取1.5～2公升的水，影响最大的是脑、肾脏、皮肤，如果没有摄取一公升以上的水，人将会感到烦躁不安，连带便泌等很多疾病也会产生。通常皮肤光润就代表这个人是健康的、水分也足够，如果皮肤不光润、凹凸不平，就要检讨是否缺水。老化的征兆显示在皮肤上，如果以水的供应來看的话，先由脑部再进入肺脏、肝脏、肾脏、肌肉、骨骼、皮肤，当肌肤发现干燥时已经是缺水得很严重了，因此近年化妆品都着重保湿效果。

人的老化跟酵素有很大的关系，酵素越多，越不容易氧化、越不容易老化，大家常说要多喝水、多吃水果，原因是水果中含有很多的酵素，而酵素的动力是靠水来催化的。

年纪渐长以及感到身体不适时，应时刻检讨是否水份摄取不足。抽筋、过敏、皮肤长癣，以及常有的青春痘、皮肤病、便秘等病症，都与水份摄取不足有关。此外，水份不足够时，血液变得黏稠，会使脑部血管收缩，引起头痛、头晕症状，严重者更会导致脑中风，因此我们应该在缺水前就要开始补充水份，当感到口渴时，其实已经是严重缺水了。

充足的水份可以改善血液循环，促进新陈代谢，排出体内废物及毒素，达到活化免疫细胞的功能，与人体健康有着密不可分的关系，因此，多喝水、喝好水，正确地喝水，就是健康管理的第一步。